0906 968 183  |   Ấp Tân Thuận B, Xã Bình Đức, Huyện Châu Thành, Tỉnh Tiền Giang, Việt Nam   |   Giờ mở cửa: 8.00 a.m - 17:00 p.m

LOGO

 0906 968 183

Giỏ hàng:

Trang chủ»Blog ẩm thực»Chả cá sốt cà ri

Cá

Trai cay

Chả cá sốt cà ri

Tạm biệt món chả cá sốt cà nhàm chán, tại sao bạn lại không thử món chả cá sốt cà ri phong cách Ấn Độ này chứ. Hương thơm đặc trưng của cà ri kết hợp cùng hương vị béo ngậy của nước dừa thấm sâu vào từng miếng chả cá sẽ hớp hồn những người thử qua trong vài giây đầu tiên thưởng thức.

 

106210217 116288963475509 511403557954590092 n


Nguyên liệu

* 1 bánh chả cá hấp
* Hỗn hợp sốt: bột cà ri, nước cốt dừa, sốt garam masala
* Hành tây, gừng tươi, cà chua và tỏi băm
* Gia vị: Gia vị: ớt bột, muối, hạt tiêu, dầu ăn và nước dùng

Cách làm

Bước 1: sơ chế rau củ và chả cá


* Chả cá hấp cắt miếng vừa ăn
* Hành tây và gừng làm sạch vỏ và băm nhuyễn
* Cà chua cắt lát vừa ăn

Bước 2: Làm sốt


Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho hỗn hợp hành tây, gừng và tỏi vào xào cho dậy mùi thơm nhé. Ở khâu này bạn hãy nhớ đảo đều tay để tránh hỗn hợp bị cháy, gây ảnh hưởng mùi vị món ăn
Tiếp theo cho cà vào xào đều tay để tạo màu sắc bắt mắt cho món ăn. Khi cà chín mềm thì cho nước cốt dừa, bột cà ri, sốt garam masala cùng các gia vị khác vào. Nếu muốn kích thích vị giác thêm, bạn có thể cho vài lát ớt mỏng đẻ giúp món ăn thêm ngon nhé
Khuấy đều tay khoảng 1 phút rồi cho chả cá vào. Đun tới khi hỗn hợp sốt sền sệt thì tắt bếp

Đảm bảo gia đình bạn sẽ không khỏi tò mò lao xuống bếp để khám phá món ăn bạn nấu. Chả cá sốt cà ri là món ăn kết hợp giữa Ấn Độ và Việt Nam, rất thích hợp dùng khi thời tiết lạnh và trong các bữa ăn tụ họp gia đình (St)

 
 

Liên hệ

CÔNG TY TNHH NÔNG THỦY SẢN PHƯƠNG MỸ

Địa chỉ: Số 421, Tỉnh lộ 864, Ấp Tân Thuận B, Xã Bình Đức, Huyện Châu Thành, Tỉnh Tiền Giang, Việt Nam
Hotline: 0906 968 183